Le palais gourmand, Restaurant et pizzeria à Colmar, France.
Le Palais Gourmand est un restaurant et une pizzeria à Colmar dotée de meubles en bois traditionnel. L'établissement propose des plats français régionaux et de l'authentique pizza italienne.
L'établissement préserve les traditions culinaires alsaciennes tout en intégrant les influences italiennes, reflétant la position de Colmar près de la frontière franco-germano-suisse.
Le menu s'appuie sur les ingrédients locaux, mélange les spécialités alsaciennes avec des pizzas d'inspiration méditerranéenne qui changent selon les saisons.
Le restaurant est situé au 146 Grand Rue et propose le dîner du lundi au dimanche (fermé le mardi) de 18:30 à 22:30. Plusieurs modes de paiement sont acceptés.
Le restaurant dispose de deux espaces de cuisine séparés : l'un dédié aux plats français régionaux et l'autre spécifiquement pour la préparation de l'authentique pizza.
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