Vics, Restaurant italien à Neptune City, New Jersey
Vics est un restaurant italien a Neptune City qui propose une large gamme de plats italiens et de pizzas. Les plats sont préparés dans des fours spécialisés et proposés a des prix modérés.
Le restaurant a ete fonde en 1947 et est actuellement gere par Travis Semblewski, Ed Dollive Sr. et Ed Dollive Jr. Cette continuite de direction a maintenu la tradition de l'etablissement.
La cuisine honore les traditions culinaires italiennes en utilisant des techniques modernes pour garantir la cohérence. Le personnel suit des recettes éprouvées tout en employant des équipements contemporains.
L'etablissement ouvre mardi a jeudi de 11h30 a 21h00, vendredi et samedi jusqu'a 22h00 et dimanche de 12h00 a 21h00. Planifiez votre visite en dehors des heures de pointe pour une experience plus decontractee.
Abraham Jimenez, responsable de la preparation des pizzas, utilise des techniques developpees au fil de nombreuses annees. Son travail montre comment l'etablissement transmet les competences acquises au personnel.
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