La Colina Buffet, Restaurant chinois à Alicante, Espagne
La Colina Buffet est un restaurant buffet avec des plats chinois à volonté comme les rouleaux de printemps, viandes et fruits de mer, et autres spécialités. La salle à manger offre un service de table et permet aux clients de goûter de nombreux plats différents.
Le restaurant a introduit le concept de buffet chinois dans la zone côtière d'Alicante et reflète l'évolution vers la cuisine internationale en ville. Ce changement faisait partie d'une tendance plus large qui a transformé la scène gastronomique locale.
Le lieu fusionne les techniques de cuisson chinoises avec les habitudes espagnoles de repas, servant des plats aux heures de la journée locales.
Le restaurant ferme à des heures différentes selon le jour, à 23h30 du lundi au jeudi et le dimanche. Les vendredis et samedis, le service se prolonge jusqu'à 23h45.
La cuisine prépare plus de trente plats chinois différents chaque soir, permettant aux visiteurs de découvrir de nombreuses specialites regionales en une seule visite. Cette variete permet d'explorer un large eventail de la cuisine chinoise.
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