L'Atelier, Restaurant bistronomique sur Grande Allée, Québec, Canada.
L'Atelier est un restaurant de bistronomie a Quebec City avec plusieurs niveaux et un design industriel. La salle a manger presente des escaliers suspendus et des materiaux bruts repartis sur 220 places.
Le restaurant a evolue pendant plus d'une decennie d'un simple bistro en destination gastronomique. Ce changement reflete la presence croissante de Quebec dans la cuisine moderne.
La cuisine expose la gastronomie contemporaine du Quebec en utilisant des ingrédients locaux, des tartares aux réinterprétations modernes de classiques régionaux.
Le restaurant est ouvert tous les jours et accepte tous les types de paiement principaux. Le menu propose des options dans differentes gammes de prix.
Les etages connectes avec des escaliers suspendus creent des zones spatiales separees, des coins tranquilles aux espaces ouverts. Cette disposition permet differentes atmospheres dans un meme endroit.
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