Kintan, Restaurant japonais de barbecue près d'Oxford Circus, Cité de Westminster, Royaume-Uni
Kintan est un restaurant de gril japonais dans la City of Westminster où les clients cuisent de la viande sur des stations de gril individuelles à leurs tables. Le menu propose des coupes premium comme les sélections USDA et le boeuf Wagyu.
Le restaurant introduit la méthode traditionnelle de cuisine Yakiniku japonaise à Londres, une pratique ancrée dans la culture culinaire japonaise. Cette approche de grillage à table est devenue populaire parmi les clients en quête d'expériences interactives.
Le lieu incarne une tradition culinaire japonaise où les clients se rassemblent autour de leurs propres grils pour cuisiner et partager le repas ensemble. La façon dont on mange ici reflète comment les repas servent à renforcer les liens entre les personnes.
L'espace dispose de configurations de gril individuelles à chaque table, il est donc recommandé de réserver à l'avance, surtout le week-end. Les clients doivent s'attendre à ce que la cuisson à table prenne du temps et profiter d'une expérience relaxante.
La viande cuit directement à votre table et finit très rapidement, les tranches fines étant prêtes en quelques secondes. Vous contrôlez la cuisson et décidez du moment exact où elle atteint votre niveau préféré.
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