Antigua Hacienda de Tlalpan, Restaurant mexicain au Centre de Tlalpan, Mexique.
Antigua Hacienda de Tlalpan est un restaurant mexicain installé dans une ancienne hacienda coloniale du quartier de Tlalpan, à Mexico. Il propose des salles intérieures et des espaces de jardin ouverts où des paons et des cygnes se promènent librement entre les tables.
Le bâtiment date de la période coloniale espagnole, lorsqu'il servait de domaine agricole dans la région de Tlalpan. Il a ensuite été transformé en restaurant en conservant les murs d'origine, les arcades et l'organisation de la cour intérieure.
La cuisine propose des plats mexicains traditionnels ancrés dans la région de Tlalpan, comme des mijotés et des sauces à base de piments séchés. Le week-end, de la musique en direct accompagne le repas et donne à la visite un caractère festif.
Le lieu dispose de grands espaces en extérieur, il est donc conseillé de choisir entre une table dans le jardin ou à l'intérieur selon la météo du jour. Le week-end, la fréquentation est plus élevée, mieux vaut réserver à l'avance.
Le domaine dispose de sa propre boulangerie sur place, qui produit chaque jour du pain frais et des pâtisseries pour la cuisine du restaurant. Les clients peuvent également acheter ces produits directement sans s'asseoir pour un repas complet.
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