Bhavya Military Hotel, Restaurant indien du sud à Gottigere, Bangalore, Inde
Bhavya Military Hotel est un restaurant du sud de l'Inde a Gottigere qui prepare des plats de viande a la maniere des cantines militaires. Le menu propose du poulet au beurre, du biryani et du poulet kalmi en differentes preparations.
Le restaurant est issu des traditions des cantines militaires et preserve les methodes de cuisson qui etaient standard dans les cuisines de l'armee. De nombreux clients reguliers sont d'anciens militaires qui reviennent pour retrouver la culture alimentaire de leur epoque de service.
Le restaurant honore les traditions culinaires du sud de l'Inde par des plats de viande préparés avec soin qui utilisent des épices régionales et des techniques traditionnelles. Les clients apprécient ici le style authentique qui reflète la culture alimentaire des cantines militaires.
Le restaurant est situe sur Bannerghatta Road et est facile d'acces. Les horaires vont du mardi au samedi de 07:30 a 22:30, avec un service prolonge le dimanche jusqu'a 23:00.
La cuisine prepare les plats en suivant les traditions de mess militaire et sert des portions generouses a des prix moderes. Un bon plan connu parmi les clients est la kushka, disponible pour tres peu d'argent.
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