Omas Küche im Liesele, Restaurant allemand à Radolfzell am Bodensee, Allemagne.
Omas Küche im Liesele est un restaurant au centre de Radolfzell qui propose des plats regionaux du Bade et de Souabe. La salle a manger accueille environ 70 clients et utilise des ingredients frais de la region.
La famille Allinger a decouvert ce lieu en 1990 et l'a achete en 1998 avant de proceder a des renovations importantes. Depuis cette modernisation, la cuisine honore son passe tout en evoluant.
L'établissement porte le nom d'une ancienne propriétaire dont le savoir-faire culinaire influence encore la cuisine actuelle. La famille qui la dirige aujourd'hui prépare ses plats en suivant les recettes traditionnelles de la région.
Le restaurant est situe au centre sur la Höllstraße 3 et est facile d'acces a pied. Les horaires d'ouverture varient selon le jour de la semaine, il est donc preferable de verifier avant la visite.
Le restaurant s'associe avec Schmeck den Süden et Haus der Baden-Württemberger Weine, des organisations reconnues pour promouvoir la qualite regionale. Ces partenariats montrent un engagement envers l'approvisionnement qui devient evident lors de la visite.
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