La Monita Taqueria, Restaurant mexicain dans le sous-district Lumphini, Thaïlande.
La Monita Taqueria est un restaurant mexicain à Lumphini avec plusieurs espaces de restauration et une cuisine ouverte où les cuisiniers préparent des plats mexicains traditionnels en utilisant des ingrédients importés et locaux. L'accent est mis sur des recettes authentiques provenant de différents états mexicains qui ont été soigneusement sélectionnées.
Le restaurant a ouvert ses portes à Bangkok en 2010 et a introduit la véritable cuisine mexicaine en Thaïlande en utilisant des recettes soigneusement sélectionnées de différentes régions mexicaines. Cet effort a présenté aux clients locaux de la véritable nourriture mexicaine préparée avec des ingrédients importés et régionaux.
La cuisine fusionne les méthodes mexicaines avec les normes de service thaïlandaises, en préparant des plats de plusieurs régions mexicaines selon des techniques traditionnelles transmises au fil des générations.
Le restaurant est situé à Mahatun Plaza sur l'avenue Ploenchit et offre plusieurs espaces de restauration adaptés aux différentes préférences gastronomiques. Les visiteurs doivent tenir compte des horaires variables entre les jours de semaine et les fins de semaine et s'attendre à des prix modérés.
Le concept s'est développé au fil des années et comprend maintenant un food truck à Siam Paragon et un deuxième établissement à EmQuartier. Les deux proposent les mêmes recettes mexicaines authentiques que le site original.
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