Kimchee, Restaurant coréen à Kings Cross, Angleterre
Kimchee est un restaurant coréen à Kings Cross doté d'une cuisine ouverte et de grillades de table dans l'espace de restauration. Les clients peuvent observer les chefs préparer les ingrédients marinés ou cuisiner leurs propres sélections directement à leurs tables à l'aide d'équipements de grillade intégrés.
Le restaurant s'est ouvert lors de la régénération récente de Kings Cross, transformant la zone autour de la gare en un nouveau hub culinaire et culturel. Il est arrivé au moment où le quartier passait d'un ancien district commercial à une destination contemporaine.
L'expérience culinaire se construit autour des convives qui cuisinent leurs aliments aux grillades de table. Cette approche reflète la manière dont le barbecue coréen se partage et se savoure comme une activité communautaire.
Le restaurant fonctionne de lundi à samedi, les services de barbecue de table étant concentrés dans la zone de restauration inférieure. Les clients doivent s'attendre à de la fumée et de la chaleur des grillades, alors prévoyez de vous habiller légèrement.
Les panneaux de bois foncé et la conception des cabines semi-privées créent des poches de restauration séparées dans tout l'espace. La grillade intégrée de chaque cabine permet aux groupes de cuisiner à leur propre rythme.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
