Finca Gourmet, Restaurant méditerranéen à Muñiz, Argentine
Finca Gourmet est un restaurant situé à Muñiz, dans la banlieue de Buenos Aires, proposant une carte qui s'inspire des cuisines italienne, mexicaine et argentine. Les plats vont des préparations à base de pâtes aux viandes grillées et spécialités régionales, avec des options qui changent selon les saisons.
Le restaurant a été fondé au début des années 2000 par une famille locale souhaitant apporter la cuisine méditerranéenne dans la banlieue de Buenos Aires. Au fil du temps, la carte a intégré des influences mexicaines et argentines pour mieux répondre aux goûts du quartier.
Le mot Finca, qui désigne en espagnol une propriété rurale, donne à l'endroit une allure de maison de campagne malgré son emplacement en banlieue. Les clients ont tendance à prolonger leur repas, fidèles à l'habitude argentine de passer de longues soirées à table.
Le restaurant est proche du centre de Muñiz et facilement accessible à pied ou en voiture depuis les environs. Il est conseillé de réserver à l'avance pour les soirées et les week-ends, car les places partent vite.
La cuisine s'approvisionne directement auprès de fournisseurs régionaux, ce qui signifie que certains plats ne figurent à la carte qu'à des périodes précises de l'année. Un visiteur qui revient quelques mois plus tard trouvera une sélection de plats sensiblement différente.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
