Blue Pan Pizza, Pizzeria style Detroit dans le quartier Highland, Denver, États-Unis.
Blue Pan Pizza est une pizzeria dans le quartier Highland de Denver qui se specialise dans la pizza de style Detroit cuite dans des poeles en acier bleu. Les pizzas sont garnies d'un melange de brick, de cheddar blanc et de mozzarella au lait entier qui cree une croute croustillante et caramelisee.
La pizza de style Detroit a ete creee quand un Sicilien au Michigan a reutilise de vieilles poeles automobiles pour recreer des recettes siciliennes traditionnelles. Cette approche pratique est devenue la base d'un style de pizza entierement distinct.
L'établissement propose les Mercredis Enfants Gratuits, où les enfants reçoivent une pizza avec une garniture lors de l'achat d'une pizza normale.
Le restaurant ouvre a 11 heures du matin la plupart des jours et ferme a 21 heures, avec des horaires prolonges jusqu'a 22 heures les fins de semaine. Les visiteurs peuvent choisir parmi plusieurs styles et tailles de pizza, y compris des options sans gluten.
Le menu s'etend au-dela de la pizza de style Detroit pour inclure les styles Chicago Cracker et New York, chacun ayant des textures et des profils de saveur distincts. Cette gamme permet aux clients d'explorer differentes traditions de pizza regionale americaine sous un meme toit.
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