Texas Roadhouse, Restaurant américain spécialisé en viandes à Houston, États-Unis
Texas Roadhouse est un steakhouse américain à Houston, proposant des grillades de bœuf, des côtes levées et du poulet accompagnés de garnitures maison et de petits pains cuits sur place. La salle est grande et décontractée, avec une décoration en bois et une carte axée sur les viandes grillées.
La chaîne a été fondée en 1993 par Kent Taylor à Clarksville, dans l'Indiana, avec l'objectif de proposer des steaks et des barbecues texans à des prix accessibles. Elle s'est développée régulièrement au fil des décennies, ouvrant des établissements dans de nombreux États américains.
Dans beaucoup d'établissements, un coin appelé Willie's Corner est dédié au musicien country Willie Nelson, avec des photos et des souvenirs exposés. Cet espace témoigne du lien que la chaîne entretient avec la musique du sud des États-Unis.
S'inscrire sur la liste d'attente en ligne avant d'arriver peut faire gagner du temps, surtout le soir et le week-end lorsque la salle se remplit vite. La vente à emporter est également disponible pour ceux qui préfèrent manger ailleurs.
Les petits pains servis en début de repas sont préparés chaque jour sur place et accompagnés d'un beurre à la cannelle que beaucoup de clients considèrent comme le meilleur moment du repas. Il est tout à fait habituel de demander une deuxième corbeille.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
