Supper, Restaurant américain à Scott's Addition, Richmond, États-Unis
Supper est un restaurant américain situé dans le quartier de Scott's Addition à Richmond, en Virginie, qui prépare des plats réconfortants à base de produits de saison provenant de fermes locales. La carte est centrée sur des préparations fumées, marinées et salées, servies tout au long de la journée.
Le restaurant a ouvert en 2012, à une époque où Scott's Addition était encore un quartier à dominante industrielle avec peu d'options de restauration. Son succès précoce a contribué à attirer d'autres établissements dans le quartier au fil des années suivantes.
Le restaurant façonne le caractere du quartier Scott's Addition par son partenariat avec les brasseries et producteurs locaux. Le menu reflète la culture culinaire de Richmond et a contribué a en faire une destination gastronomique.
Le restaurant se trouve dans le quartier de Scott's Addition, facilement accessible en voiture, avec un stationnement gratuit disponible après 18 h en semaine et toute la journée le week-end. Le stationnement en rue est également possible pendant la journée.
À l'intérieur du restaurant, une section séparée appelée Urban Roost propose un cadre plus décontracté que la salle principale et sert aussi bien les spécialités du jour que les plats habituels. C'est une bonne option pour les visiteurs qui préfèrent venir sans réservation.
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