Fellini's Pizza, Restaurant de pizza à Atlanta, États-Unis
Fellini's Pizza est une pizzeria d'Atlanta qui propose de grandes parts de pizza à la new-yorkaise avec une sélection de garnitures classiques et spéciales. Les commandes se font au comptoir, et la cuisine ouverte permet de voir la préparation de bout en bout.
Fellini's Pizza a débuté comme un seul établissement à Atlanta avant de se développer en plusieurs adresses à travers la ville. Les recettes d'origine et le modèle de service au comptoir ont été conservés au fil de l'expansion.
Fellini's Pizza attire des étudiants, des familles et des habitants du quartier qui viennent manger sans cérémonie. Le comptoir de commande et la salle ouverte en font un endroit où l'on s'attarde volontiers.
Plusieurs adresses sont réparties dans Atlanta, ce qui permet d'en trouver une facilement dans la plupart des quartiers. La plupart disposent d'une terrasse et restent ouvertes jusque tard le soir.
L'une des créations les plus demandées est une pizza blanche à l'ail qui remplace la sauce tomate par une base crémeuse. De nombreux habitués reviennent spécialement pour cette version, qui la distingue des autres pizzerias de la ville.
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