Kian Sushi Campo Grande, Restaurant japonais à Campo Grande, Rio de Janeiro, Brésil
Kian Sushi est un restaurant japonais situé dans le quartier de Campo Grande, à Rio de Janeiro, proposant sushis, sashimis et nigiris dans une salle à manger contemporaine. L'établissement se trouve sur l'Estrada Do Tingui et offre une carte variée de plats soigneusement préparés.
Le restaurant a débuté comme un petit établissement de sushi dans la zone ouest de Rio de Janeiro avant de devenir une adresse connue pour la cuisine japonaise à Campo Grande. Son développement a suivi l'intérêt croissant du quartier pour les restaurants asiatiques.
Le restaurant propose un service en rodízio, où le personnel parcourt la salle avec des plateaux de plats que les clients choisissent directement à table. La carte intègre aussi des rolls qui mêlent techniques japonaises et ingrédients brésiliens locaux.
Le restaurant attire beaucoup de monde, surtout le week-end, il est donc conseillé d'arriver tôt ou de s'inscrire sur la liste d'attente numérique via l'application du restaurant. L'application envoie une notification quand votre table est prête, ce qui permet d'attendre à l'extérieur.
Pendant l'attente, les clients reçoivent des boissons offertes, ce qui transforme une longue attente en un moment convivial. Les soirs chargés, la file devant l'établissement peut atteindre plusieurs centaines de personnes, ce qui est inhabituel pour un restaurant dans un quartier résidentiel.
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