Bistrot Flonflon, Restaurant et bar dans le quartier Argentine, Paris, France
Bistrot Flonflon est un restaurant et un bar à Paris qui sert une cuisine française préparée avec des ingrédients locaux. L'espace est décoré de motifs floraux et de lustres industriels, créant un mélange entre douceur et éléments bruts.
L'établissement a ouvert à l'été 2022 en tant que premier projet de restaurant du chef Pierre-Thomas Clément. Il a apporté des années de formation auprès de maîtres culinaires français pour façonner l'approche de la cuisine.
L'intérieur présente des coiffures Bamileke colorées de l'artiste Olivier N'Gassa, reliant les traditions culinaires françaises à l'art africain contemporain. Ces œuvres créent un dialogue visuel qui caractérise le lieu.
Le lieu ouvre du lundi au vendredi avec des horaires différents pour le déjeuner et le dîner. Une réservation préalable est conseillée, en particulier pour les repas du soir.
Le menu change tous les deux mois avec des plats inattendus comme les sardines japonaises et les beignets de jambon ibérique. La carte des vins propose environ 50 sélections, choisies avec soin pour compléter cette approche exploratoire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
