Black Tap Craft Burgers & Shakes, Restaurant américain et bar à Downtown Dubai, Émirats Arabes Unis.
Black Tap est un restaurant de burgers et cocktails américain situé sur deux étages au sein du Dubai Mall. L'établissement dispose d'une cuisine ouverte, d'une décoration de style industriel et de grandes baies vitrées offrant une vue sur le Burj Khalifa.
Le concept a débuté comme une petite brasserie de burgers dans le quartier Soho de New York avant d'arriver au Moyen-Orient en 2017 au Dubai Mall. Cette expansion marquait la première implantation de la marque en dehors de l'Amérique du Nord.
L'établissement marie les traditions culinaires des rues de New York avec les habitudes gastronomiques locales en utilisant des ingrédients régionaux et de la viande halal. Cette fusion montre comment la cuisine mondiale s'exprime dans le contexte de Dubaï.
Les réservations se font par le site web ou par téléphone pour garantir votre table. Le code vestimentaire est smart casual et le Dubai Mall propose un service de voiturier pour plus de commodité.
Les célèbres milkshakes CrazyShake sont préparés à des postes dédiés par du personnel formé selon une méthode d'assemblage précise. Chaque boisson est une création en couches qui demande de la compétence.
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