Luca Piscopo - Anema & Pizza
Luca Piscopo - Anema & Pizza est une pizzeria a Frattamaggiore specialisee dans la pizza napolitaine authentique avec un design d'interieur moderne. L'espace comprend deux salles a manger, un coin terrasse, un comptoir avec deux fours a bois visibles et un four separate pour les options sans gluten.
Luca Piscopo a grandi dans le monde de la pizza et a travaille comme coursier dans une pizzeria a l'age de 12 ans, avant d'ouvrir son propre restaurant en 2005 a Frattamaggiore. Au cours de pres de 20 ans, il a construit une clientele fidele et a renove le restaurant il y a quelques annees pour le rendre plus confortable et accueillant.
Le nom 'Anema & Pizza' reflète la passion profonde du propriétaire pour la fabrication de pizza et l'importance de cet artisanat dans sa vie. Le lieu sert de point de rencontre où amis et familles viennent partager des saveurs napolitaines authentiques dans un cadre moderne et accueillant.
Le lieu est situe sur la Via Merliani et facile a trouver, avec des places assises a l'interieur et a l'exterieur. Les heures d'ouverture vont de fin d'apres-midi a minuit les jours de semaine et incluent les heures du matin tard le week-end, offrant des horaires de visite flexibles.
La pate est faite a partir d'un melange de differentes farines incluant le type 1, type 0 et le germe de ble, creant une croute molle qui est facile a digerer. Ce melange special distingue la pizza ici et la rend plus facile pour l'estomac que de nombreuses autres options locales.
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