Pier 7, Restaurant de fruits de mer et pub à Shipyard Square, North Vancouver, Canada
Pier 7 est un restaurant de fruits de mer et un pub sur deux niveaux situe dans Shipyard Square, avec des terrasses chauffees qui offrent une vue directe sur les tours du centre-ville de Vancouver de l'autre côte du Burrard Inlet. L'interieur et les places assises extérieures beneficient de la localisation en bord de mer.
L'etablissement a ouvert dans le cadre de la redeveloppement de Shipyard Square, qui a reconverti l'ancienne zone industrielle du bord de mer. Cette transformation a apporte une culture gastronomique a un endroit qui servait autrefois le patrimoine de la construction navale de la region.
Le restaurant incarne la culture vivante de la peche côtière de la Colombie-Britannique, rendant visible le lien quotidien entre les pecheurs locaux et la cuisine. Les visitants peuvent observer comment cette relation directe influence ce qui est servi chaque jour.
L'emplacement comprend un quai prive ou les bateaux de peche livrent directement, arrivez donc tot pour vous assurer une place aux heures de pointe. Les terrasses chauffees le rendent accessible même pendant les mois plus froids, bien que les places assises exterieures se remplissent rapidement par beau temps.
Les bateaux de peche arrivent au quai prive tout au long de la journee avec les prises fraiches, et les dîneurs peuvent parfois les apercevoir pendant leur repas. Cet arrangement direct du bateau a la table est rare dans les restaurants et cree une connexion tangible avec l'origine de la nourriture.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
