Iguana Mia, Restaurant mexicain à Bonita Springs, États-Unis.
Iguana Mia est un restaurant mexicain à Bonita Springs doté d'une décoration colorée dans ses salles à manger. La cuisine s'approvisionne en ingrédients frais auprès de fournisseurs locaux et prépare des plats traditionnels.
Le restaurant a été fondé en 1990 avec son emplacement original à Cape Coral. Il s'est étendu à Bonita Springs en 1999 pour servir l'intérêt croissant pour la cuisine mexicaine.
Le restaurant met en avant les méthodes culinaires mexicaines traditionnelles dans son menu quotidien. Les visiteurs peuvent y déguster des spécialités régionales comme les tacos et enchiladas préparés selon des recettes éprouvées.
Le restaurant offre un accès facile avec un parking spacieux disponible pour les clients. Le service quotidien s'étend jusqu'en soirée, avec des horaires prolongés les fins de semaine.
Le concept est né d'un croquis dessiné sur une serviette de cocktail lors d'une séance de réflexion. Ce moment créatif spontané a finalement conduit à la fondation de ce qui est devenu un établissement avec plusieurs emplacements.
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