Bráz Pizzaria, Restaurant italien dans le District Consolação, Brésil
Bráz Pizzaria est un restaurant italien à São Paulo qui prépare des pizzas au four à bois avec une pâte fermentée naturellement et de la farine italienne importée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. La cuisine suit des méthodes de préparation italiennes traditionnelles pour chaque pizza.
Le restaurant s'est développé à partir de la vague d'immigration italienne au Brésil qui a apporté des traditions culinaires au pays. Il a reçu une reconnaissance en 2023 en étant classé parmi les meilleures pizzerias du monde.
Les pizzas mélangent les techniques artisanales italiennes avec des influences brésiliennes, créant une expérience culinaire qui lie deux traditions. Vous remarquez cette fusion dans les saveurs et les ingrédients qui paraissent à la fois familiers et locaux.
Le restaurant est ouvert tous les jours avec des horaires prolongés le week-end, offrant le service à table et la livraison à domicile. Vous pouvez dîner sur place ou vous faire livrer une pizza selon ce qui vous convient le mieux.
Le restaurant propose une gamme de pizzas artisanales surgelées appelée Bráz Veloce qui permet aux clients de recréer l'expérience du restaurant à la maison en utilisant des fours ordinaires. Ce concept apporte la culture de la pizza du restaurant dans les cuisines des clients.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
