Pizza Paradiso, Pizzeria italienne à Bajo Belgrano, Buenos Aires, Argentine.
Pizza Paradiso est une pizzeria italienne du Bajo Belgrano qui utilise une farine européenne spécialisée pour créer des pizzas authentiques avec des ingrédients soigneusement choisis. La cuisine prépare diverses variantes, y compris la forme in teglia, réalisée avec une teneur en eau plus élevée et cuite sur des plaques métalliques selon les méthodes italiennes.
Le restaurant a été fondé en 2020 par le chef Donato de Santis et a introduit les véritables techniques de pizza napolitaine à Buenos Aires. Cet établissement a apporté des méthodes de préparation italiennes authentiques au paysage culinaire de la ville.
Le restaurant reflète les traditions italiennes par ses méthodes de préparation et sa sélection d'ingrédients ancrées dans les pratiques régionales classiques. Les visiteurs peuvent observer comment l'artisanat italien authentique s'exprime dans la scène culinaire de Buenos Aires.
Le restaurant est situé sur la rue Sucre et fonctionne tous les jours de midi à minuit, le rendant accessible la plupart des heures de la journée. Des options pour manger sur place et à emporter sont disponibles selon votre préférence.
Le plat signature, appelé Imbattibile, rassemble la tomate pomodoro, la mozzarella bocconcini, les tomates séchées au soleil, le prosciutto et la roquette avec de l'huile d'olive vierge extra. Cette combinaison montre comment les ingrédients européens trouvent leur propre caractère dans la cuisine argentine.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
