L'Essentiel, Restaurant français à Périgueux, France
L'Essentiel présente des plats préparés avec des ingrédients de saison et dispose d'une salle de restaurant accueillant trente convives avec des tables raffinées et un décor minimaliste.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires françaises dans l'ancienne cité romaine de Périgueux, où la gastronomie façonne le patrimoine local depuis l'époque médiévale.
Le chef Eric Vidal crée des assiettes qui reflètent des interprétations modernes des spécialités régionales du Périgord, intégrant des produits locaux des producteurs du sud-ouest français.
L'établissement ouvre du mardi au samedi, avec service du déjeuner de 12h00 à 13h15 et du dîner de 19h15 à 21h00, acceptant les paiements par carte.
La cave contient 200 références différentes, sélectionnées pour accompagner la cuisine étoilée Michelin et les variations du menu saisonnier.
Emplacement : Périgueux
Adresse : 8 Rue de la Clarté, 24000 Périgueux, France 24000 Périgueux
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:15-21:00
Téléphone : +33553351515
Site web : http://restaurant-perigueux.com
Coordonnées GPS : 45.18404,0.72238
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 11:47
Les restaurants de Dordogne proposant la gastronomie régionale utilisent les produits emblématiques du Périgord : truffes noires, foie gras, canard et fromages. Ces établissements travaillent avec les producteurs locaux et les marchés pour préparer des plats selon les saisons. Les restaurants occupent des bâtiments historiques comme des moulins, châteaux et maisons en pierre, offrant des cadres variés pour découvrir la cuisine périgourdine.
Cathédrale Saint-Front
57 m
Eschif
149 m
Loge maçonnique de Périgueux
99 m
Maison des Consuls
167 m
Maison du Pâtissier
121 m
Jardin du Thouin
93 m
Hôtel d'Abzac de La Douze
98 m
Hôtel de Lestrade
95 m
Hôtel Gamenson
119 m
Maison Estignard
76 m
Hôtel Salleton
152 m
Hôtel de Saint-Astier
66 m
Musée militaire du Périgord
140 m
Hôtel de Nervaux
127 m
Ensemble urbain de Périgueux
99 m
Maison du Thouin
105 m
Maison de Saint-Astier
150 m
Hôtel de Crémoux
93 m
Hôtel de Mèredieu d'Ambois
66 m
Hôtel de la Monnaie de Périgueux
168 m
Hôtel de Chilhaud
126 m
Vue intérieure de la cathédrale de Périgueux
57 m
Immeuble, 3 rue Denfert-Rochereau
39 m
Immeuble, 3 rue du Plantier
111 m
Hôtel, 4 place de la Clautre et 7 rue du Calvaire
111 m
Hôtel, 8 place de la Clautre et rue du Séminaire
101 m
Hôtel, 3 rue de la Sagesse, rue Malesherbes
104 m
Maison médiévale
132 mAvis
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