Ismageriet, Glacier à Amager, Danemark
Ismageriet est une glacier à Amager qui produit de la glace italienne fraîche en petits lots chaque jour. Du lait biologique et du chocolat noir issu du commerce équitable sont utilisés dans sa production.
Le café a commencé à Amager et a ensuite ouvert un lieu dans la banlieue de Søborg. Cette expansion a été faite pour répondre à la demande croissante de glace artisanale à Copenhague.
Les clients s'assoient sur d'anciens bancs de quilles face au sud en dégustant des parfums de glace qui changent avec les saisons. Le lieu attire à la fois des habitants et des visiteurs qui s'y rassemblent dans cette ambiance décontractée.
Le magasin ouvre a 11h00 du dimanche au jeudi et a 10h00 les vendredis et samedis. La terrasse orientée au sud offre un endroit confortable pour s'asseoir, que le lieu soit animé ou calme.
Pendant la saison du Nouvel An, un sorbet au champagne a base de cava sec apparait au menu, et l'automne apporte une glace au gout Bailey. Ces specialites saisonnieres disparaissent apres peu de temps.
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