Tibits, Restaurant végétarien à Bâle, Suisse
Tibits est un restaurant vegetarien a Bale proposant des espaces lumineux et modernes où les clients composent leurs propres repas à partir d'un buffet libre-service. Les plats frais sont organises pour la selection, permettant aux clients de creer des assiettes adaptees a leurs preferences.
Le restaurant a commence en Suisse et s'est transforme en une chaine avec plusieurs emplacements. Au fil des ans, il a developpe des recettes innovantes a base de plantes qui caracterisent son approche.
L'endroit associe des techniques culinaires de Suisse, d'Inde et de la région méditerranéenne dans ses plats à base de plantes. Les ingrédients de saison sont choisis pour honorer ces différentes traditions.
Le restaurant fonctionne quotidiennement de tот matin tard jusqu'a tard le soir avec un systeme de paiement au poids. Cette approche vous permet de ne payer que pour ce que vous selectionnez vraiment et prenez.
Le restaurant propose une version a base de plantes de la Fondue Chinoise, un plat traditionnel suisse. Les legumes frais remplacent la viande, donnant a ce classique une tournure contemporaine qui respecte son essence.
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