The Lobster Trap, Restaurant de fruits de mer au centre-ville d'Asheville, États-Unis.
The Lobster Trap est un restaurant de fruits de mer dans le centre-ville d'Asheville qui sert des huîtres fraîches, du homard du Maine et des plats de palourdes tous les jours. Le menu comprend aussi des soupes et des préparations traditionnelles faites avec des ingrédients de qualité.
Le restaurant a ouvert en 2005 et s'approvisionne auprès d'équipes de pêche du Maine depuis sa fondation. Cette connexion de longue date a permis à l'établissement d'apporter des fruits de mer de haute qualité aux montagnes de Caroline du Nord.
Le restaurant collabore avec des initiatives locales de pêche pour soutenir les pratiques durables. Ces partenariats façonnent les opérations quotidiennes et influencent les produits proposés au menu.
Le restaurant est situé au centre-ville et sert le dîner à partir de 17:00 chaque soir. Les réservations sont disponibles et le service à emporter offre une alternative rapide si vous préférez ne pas diner sur place.
Le restaurant a recu pendant plusieurs annees la reconnaissance comme le meilleur etablissement de fruits de mer de la region. Cette reconnaissance reflete comment les habitants apprécient la combinaison d'ingredients frais et de methodes de cuisine traditionnelles.
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