Domaine des Étangs, Domaine hôtelier et gastronomique à Massignac, France.
Le Domaine des Étangs s'étend sur 1000 hectares de terres comprenant des forêts, des fermes et des étangs autour d'un château du XIIIe siècle rénové.
Les anciennes écuries du domaine ont été transformées en restaurant, conservant les éléments architecturaux d'origine tout en intégrant des éléments contemporains.
Le Chef Matthieu Pasgrimaud élabore des plats avec les produits du potager du domaine, notamment les fleurs d'artichaut Camus et le pain de caviar Neuvic.
Le restaurant accueille les convives du mercredi au samedi pour le dîner de 19h00 à 21h30, et le dimanche pour le déjeuner de 12h00 à 13h30.
Le domaine entretient ses propres jardins, fermes et étangs, fournissant des ingrédients frais directement à la cuisine tout en préservant les méthodes agricoles traditionnelles.
Emplacement : Massignac
Adresse : Domaine des Etangs, 16310 Massignac
Heures d'ouverture : Mercredi-Samedi 19:00-21:30; Dimanche 12:00-13:30
Téléphone : +33545618500
Site web : https://domainedesetangs.com
Coordonnées GPS : 45.77588,0.64269
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 16:59
Des restaurants de qualité à Limoges et dans sa région offrent des menus de cuisine moderne, régionale et française. Ces établissements préparent des plats à base de produits locaux du Limousin. Les chefs cuisinent selon des techniques contemporaines ou transmettent les recettes traditionnelles du terroir. Les restaurants se situent dans le centre historique de Limoges et dans les villages des alentours comme Nieul, Saint-Junien ou La Roche-l'Abeille.
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