Arcadia Restaurant, Restaurant grec à Makrygianni, Grèce.
Arcadia est un restaurant du quartier de Makrygianni, proche du Musée de l'Acropole, qui prépare des plats traditionnels avec des ingrédients frais locaux, des viandes de qualité de producteurs grecs et de l'huile d'olive vierge extra. Le menu met l'accent sur les recettes de la région du Péloponnèse, avec des spécialités qui varient selon les saisons.
Le restaurant a ouvert en 1977 et a conservé son emplacement face au Musée de l'Acropole. Au cours de ses décennies d'exploitation, il a maintenu l'objectif de servir des recettes du Péloponnèse.
Le nom fait référence à la région d'Arcadie dans le Péloponnèse, et son héritage culinaire se retrouve dans des plats comme la chèvre à l'origan et l'agneau kleftiko. Ces spécialités régionales sont préparées ici en suivant les méthodes traditionnellement utilisées dans leur région d'origine.
Le restaurant est situé près de la station de métro Acropole et facilement accessible à pied du musée. Il sert le déjeuner et le dîner toute l'année, avec le petit-déjeuner disponible pendant les mois d'été.
Le restaurant prépare la moussaka en utilisant une recette plus ancienne qui omet la sauce béchamel et suit les méthodes de cuisson grecques historiques. Cette version differe sensiblement du style moderne et montre comment le plat etait prepare aux epoques anterieures.
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