Buckingham, Restaurant de barbecue sur Campbell Avenue, Springfield, États-Unis.
Buckingham est un restaurant de barbecue a Springfield qui prepare les viandes fumees chaque jour. Elles sont servies avec des accompagnements traditionnels comme les haricots cuits et la salade de chou.
L'etablissement a gagne la reconnaissance locale apres avoir remporte le concours The Grill of Victory. Cette victoire l'a etabli comme reference pour le barbecue a Springfield.
Le restaurant rassemble les gens autour de grandes tables où les familles s'assoient ensemble pour partager leurs repas. L'ambiance informelle encourage la détente et la conversation entre les clients.
Le restaurant se trouve au 2002 South Campbell Avenue en face de Bass Pro et du musee Wonders of Wildlife. Il est ouvert tous les jours de 11:00 a 21:00.
Le restaurant maintient une approche directe du barbecue, laissant la qualite de la viande et le fumage traditionnel parler d'eux-memes. Aucune tendance moderne ne change la methode de base.
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