Florida, Bakery and Coffee shop, Café-boulangerie à Santa Fe, Colombie
Florida est une boulangerie et un café à Santa Fe qui prépare chaque jour des pâtisseries fraiches, des pains artisanaux et du café de qualité. L'espace mélange le design moderne avec des touches d'Europe de l'Est et dispose de grandes fenêtres donnant sur l'atelier.
Le commerce a commencé comme une petite affaire familiale et s'est développé en destination du quartier en fusionnant les traditions de boulangerie colombiennes et européennes. Ce mélange de deux approches reste au cœur de son fonctionnement actuel.
La boulangerie s'inscrit dans la vie locale de Santa Fe en associant les méthodes européennes avec les ingrédients colombiens. Les visiteurs voient comment cette combinaison se manifeste naturellement dans ce que la boutique propose chaque jour.
Le café est ouvert du matin à l'après-midi et propose des places assises à l'intérieur ainsi que des options à emporter. Si vous avez du temps pour vous asseoir, vous pouvez regarder les boulangers travailler à travers les grandes vitres.
Vous pouvez regarder la production de pain et de pâtisseries à travers de grandes vitres tout en sirotant votre café. Cette vue sur le travail réel est souvent ce qui attire les gens à revenir.
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