La truffe noire, Restaurant gastronomique et hôtel au centre-ville de Brive-la-Gaillarde, France.
Le restaurant La Truffe Noire propose un menu centré sur les produits régionaux, particulièrement les truffes noires, servi dans un cadre architectural néo-basque.
L'établissement a débuté son histoire en 1927 lorsque M. Labrunie a acquis l'hôtel Cotton et l'a transformé par un projet d'extension en 1935.
Le restaurant perpétue les techniques culinaires françaises traditionnelles en intégrant des ingrédients saisonniers provenant des producteurs locaux de la Corrèze.
Le restaurant sert les déjeuners et dîners du mardi au samedi, tandis que la réception de l'hôtel reste ouverte 24 heures sur 24.
Les architectes Louis et Jacques Macary ont conçu le bâtiment en style néo-basque, créant une présence architecturale distinctive dans le paysage de Brive-la-Gaillarde.
Emplacement : Brive-la-Gaillarde
Adresse : 22 Bd Anatole France, 19100 Brive-la-Gaillarde
Téléphone : +33555924500
Site web : http://la-truffe-noire.com
Coordonnées GPS : 45.16083,1.53401
Dernière mise à jour : 1 avril 2025 à 21:20
Brive-la-Gaillarde et sa région comptent plusieurs restaurants qui mettent en valeur la gastronomie du Périgord et du Limousin. Des établissements comme La Truffe Noire ou Le Périgord à Donzenac travaillent les produits du terroir, notamment la truffe noire et les spécialités périgourdines. D'autres adresses comme La Table d'Olivier, Moon ou Inspyration proposent une approche contemporaine de la cuisine française, avec des techniques modernes et des associations de saveurs créatives. Les amateurs de cuisine traditionnelle apprécieront La Bonne Famille à Cressensac-Sarrazac, qui sert des plats classiques du terroir, ou Le Bouche à Oreille à Tulle, installé dans le centre historique. Le Moulin de L'Imaginaire à Terrasson-Lavilledieu offre un cadre original dans un ancien moulin où les mécanismes d'origine sont conservés. Les prix démarrent à 28 euros pour les menus, avec des variations selon les restaurants et les formules proposées.
Collégiale Saint-Martin de Brive-la-Gaillarde
227 m
Musée Labenche
305 m
Château d'eau de Brive
120 m
Église Saint-Sernin de Brive-la-Gaillarde
554 m
Chapelle Saint-Libéral de Brive-la-Gaillarde
147 m
Maison dite Tour des Échevins
284 m
Centre d'études et musée Edmond-Michelet
702 m
Maison Cavaignac
180 m
Castrum de Malemort
2.8 km
Château de Breniges
2.5 km
Hôtel de la Caisse d'épargne de Brive-la-Gaillarde
520 m
Maison Renaudie
306 m
Prieuré Saint-Xantin
3.4 km
Musée Edmont Michelet
714 m
Cinéma Rex
480 m
Théâtre Municipal de Brive-la-Gaillarde
104 m
Maison Treilhard
81 m
Hôtel Desbruslys
250 m
Hôtel Labenche
305 m
Hôtel de Jumilhac
235 m
Hôtel de ville de Brive-la-Gaillarde
148 m
Maison Leygonie
191 m
Maison Lalande
126 m
Hôtel de Quinhard de Maillard
262 m
Maison, 5, rue du Lieutenant-Colonel-Farro
306 m
Maison Grivel
465 m
Maison Maillard
275 m
Chapelle du collège des Doctrinaires de Brive-la-Gaillarde
164 mAvis
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