O P'tit Repere Du Gout, Restaurant français à Fleurey-sur-Ouche, France.
O P'tit Repere Du Gout occupe un bâtiment le long du Canal de Bourgogne avec une salle intérieure et une terrasse couverte climatisée. L'espace vous permet de dîner à l'intérieur ou de profiter de la vue sur le canal selon le temps et vos préférences.
Le chef Michael Felmann a ouvert le restaurant en 2011, apportant deux décennies d'expérience culinaire à la région de Bourgogne. Cette fondation a créé un établissement doté d'un solide parcours professionnel juste au bord du canal.
La cuisine marie les spécialités bourguignonnes avec des influences espagnoles qui reflètent le parcours professionnel du chef. Les ingrédients soigneusement sélectionnés montrent comment les deux traditions se rencontrent dans chaque assiette.
Le restaurant fonctionne avec des horaires limités, servant le dîner du mercredi au samedi et le déjeuner uniquement le dimanche. Vérifiez à l'avance avant votre visite pour vous assurer que les horaires correspondent à votre emploi du temps, car la disponibilité est assez restreinte.
Le chef a préparé des plats pour des hauts fonctionnaires, notamment le Préfet de la région Côte-d'Or. Cette expérience au service d'invités notables façonne le standard professionnel que le restaurant maintient aujourd'hui.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
