Onibus Coffee
Onibus Coffee est un petit café près de la voie de la ligne Toyoko à Nakameguro, installé dans un bâtiment en bois de deux étages au style traditionnel japonais. Le rez-de-chaussée dispose d'une machine à espresso et d'une station V60, tandis qu'un torréfacteur Diedrich se trouve derrière une grande baie vitrée pour que les clients puissent observer le processus de torréfaction.
Le premier café Onibus a ouvert près de la gare d'Okusawa comme un simple comptoir minimaliste. Le shop a déménagé à Nakameguro et ouvert en janvier dans un nouvel espace conçu avec des carreaux de Tokoname et de la céramique personnalisée fabriquée spécialement pour le café.
Le nom Onibus vient du japonais et signifie bus démon. Le café reflète la vie locale et s'inscrit naturellement dans le quartier, où les gens s'arrêtent brièvement pendant leurs trajets quotidiens.
Le café se situe à environ 150 mètres de la gare de Nakameguro et est facile d'accès à pied. Il y a des places assises limitées en plein air avec des tabourets, idéales par beau temps, la plupart des visiteurs commandant donc leur café à emporter.
Le propriétaire prévoit de déplacer le torréfacteur ailleurs bientôt, ce qui rend l'opportunité actuelle d'observer le processus de torréfaction temporaire et mémorable. Les fleurs de cerisier du parc proche fleurissent au printemps, créant un joli cadre où les visiteurs peuvent savourer leur café entourés par les changements saisonniers.
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