Robinson, Restaurant méditerranéen au Lac Városliget, Hongrie
Robinson est un restaurant sur une petite ile du lac Varosliget qui sert des plats mediterraneens et hongrois. Les clients accdent au lieu par un pont de bois et trouvent des places a la fois a l'interieur et sur les terrasses en bord d'eau.
Le restaurant a ouvert en 1989 et s'est rapidement fait connaitre a Budapest. Au fil des decennies, des celebrites internationales ont visite le site insulaire pour y diner.
La cuisine associe les recettes hongroises aux influences italiennes, particulierement dans les specialites de viande preparees au feu ouvert. Le style culinaire reflete l'appreciation des clients pour les plats copieux cuisines selon des methodes traditionnelles toujours en usage aujourd'hui.
Le restaurant accueille environ 80 clients a l'interieur et propose des places supplementaires sur les terrasses pendant les mois d'ete. Il est recommande de s'habiller en fonction de la meteo, car les zones ouvertes pres de l'eau peuvent etre fraiches.
Etre sur une ile artificielle accessible uniquement par un pont de bois rend le repas ici une experience singuliere. De chaque table, les clients peuvent voir le lac et la zone de parc environnante tout autour d'eux.
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