FWF Hotpot @ Fahrenheit, Restaurant chinois de hotpot à Bukit Bintang, Malaisie.
FWF Hotpot au Fahrenheit 88 est un restaurant chinois qui propose quatre options de bouillon différentes dans des pots de cuisson individuels à chaque table : mala, tomate, os de porc et champignon. Les clients cuisinent des ingrédients frais directement dans le liquide chaud de leur choix.
Le restaurant suit les méthodes de cuisine de Chengdu qui se sont développées pendant la période Guangxu et ont été transmises par le chef Feng de l'établissement King's. Cette base façonne la façon dont la nourriture est préparée et servie aujourd'hui.
Le restaurant crée un moment de repas partagé où les gens s'assoient autour de pots fumants et cuisinent ensemble des ingrédients frais dans des bouillons de leur choix. Ce style de cuisine participatif rapproche naturellement les groupes pendant qu'ils mangent côte à côte.
Le restaurant est situé dans le centre commercial Fahrenheit 88 et applique une limite de temps de deux heures par table. Il est recommandé de faire une réservation en téléphonant au +6011-39841230 avant votre visite.
L'établissement propose plus de 20 combinaisons de sauces différentes, notamment une chutney maison à la coriandre, persil, ail et piment. Ces nombreuses options de trempage permettent à chaque client de créer son propre mélange de saveurs.
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