Le 975, Restaurant français dans le 18e arrondissement, Paris, France
Le 975 est un restaurant français du 18e arrondissement avec un espace de restauration moderne où les clients voient la cuisine ouverte en action. L'aménagement rend la préparation des plats visible et fait partie de l'expérience culinaire.
L'établissement est issu d'une association entre deux amis qui ont développé leur concept culinaire dans un local de quartier.
L'établissement travaille avec des producteurs du quartier et propose des ingrédients de saison qui incarnent les pratiques culinaires françaises actuelles.
L'établissement accueille les dîners du lundi au vendredi entre 19:30 et 21:45, et les réservations à l'avance sont recommandées. Cela garantit que vous ayez une table quand vous souhaitez le visiter.
Le chef allie des techniques de cuisine française avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et les présente avec des vins naturels. Cette combinaison illustre une approche particulière de la gastronomie française d'aujourd'hui.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
