Yaposhka, Restaurant italien au centre de Kharkiv, Ukraine.
Yaposhka est un restaurant situé dans le centre de Kharkiv, proposant dans une seule carte des plats japonais, italiens et européens. La salle est spacieuse et bien éclairée, avec des tables adaptées aussi bien aux petits groupes qu'aux familles.
L'établissement a débuté en 2011 comme service de livraison de sushis avant d'ouvrir ses propres salles dans le centre de Kharkiv. Au fil du temps, la carte s'est élargie pour couvrir d'autres cuisines, au gré de l'appétit croissant de la ville pour la diversité culinaire.
Le nom Yaposhka mêle des sonorités japonaises et slaves, ce qui reflète la diversité de la carte, mais la salle ressemble davantage à un restaurant de quartier qu'à un établissement à thème. Les clients commandent librement des sushis et des pizzas au cours du même repas, sans que cela paraisse incongru.
Le restaurant est ouvert tous les jours et accepte les paiements par carte, ce qui évite d'avoir à porter du liquide. Il est conçu pour accueillir les familles avec enfants, avec suffisamment d'espace pour circuler à l'aise.
Bien que le nom et les origines renvoient clairement à la cuisine japonaise, la carte propose aujourd'hui un petit-déjeuner ukrainien classique avec des bouillies et des plats d'œufs. Cet ajout inattendu montre comment l'établissement a su s'adapter aux goûts locaux au fil du temps.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
