Musiu, Restaurant italien aux Ramblas, Barcelone, Espagne
Musiu est un restaurant italien situé sur les Ramblas avec deux niveaux reliés par des escaliers. Une terrasse extérieure offre aux clients une vue sur les piétons et l'activité de la rue en contrebas.
Le restaurant a ouvert en 2019 en se concentrant sur les méthodes de cuisson italiennes traditionnelles dès le départ. Ses fondateurs se sont approvisionné sur les marchés locaux de Barcelone et ont ensuite établi des relations avec des fournisseurs italiens.
Le restaurant marie les traditions culinaires italiennes avec les produits locaux de Barcelone, creant des repas qui reflètent les deux heritages. En circulant, vous remarquez des touches italiennes dans la décoration tandis que vous observez la vie de la rue depuis la terrasse.
L'établissement ouvre pour le déjeuner à partir de 12:30 et pour le dîner à partir de 20:00, avec fermeture entre les services. Les réservations en ligne sont possibles et il est préférable de réserver à l'avance car le lieu attire de nombreux clients.
L'établissement entretient des relations directes avec des producteurs italiens qui fournissent des ingredients specifiques de differentes regions. Ces connexions permettent a l'equipe d'offrir des saveurs et des produits qui vont au-dela de ce que servent les restaurants typiques.
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