Le Barjo, Restaurant de montagne à Vars, France
Le Barjo est un restaurant à 2100 mètres d'altitude dans le domaine skiable de Vars avec salle à manger couverte et terrasse orientée plein sud. Il propose environ 410 places intérieures et 250 tables extérieures avec vue sur les montagnes.
Le restaurant est né comme halte importante pour les skieurs et les alpinistes lors du développement des sports d'hiver dans les Hautes-Alpes. Il est devenu un lieu de rendez-vous central dans cette région de montagne.
Le restaurant propose des plats régionaux de montagne comme la raclette et la fondue, particulièrement lors d'événements nocturnes spéciaux qui animent le secteur.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 9 heures à 17 heures, particulièrement entre janvier et avril. Par mauvais temps, il faut être flexible dans ses plans et s'attendre à ce que les tables extérieures soient moins accueillantes.
Les événements soirée spéciaux offrent aux clients la possibilité d'arriver en dameuse au restaurant. Cela crée une expérience de repas en montagne inhabituelle qui n'est pas disponible lors des visites ordinaires.
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