San Raffaelo, Pizzeria italienne à Guilherand-Granges, France
San Raffaelo est une pizzeria à Guilherand-Granges qui prépare ses plats dans un four à bois. Le restaurant s'approvisionne en ingrédients frais auprès de fournisseurs locaux de toute la région d'Ardèche.
L'établissement a été fondé comme une opération familiale, avec Enzo gérant la cuisine et Pascal supervisant le four à pizzas. Cet arrangement a façonné le fonctionnement du restaurant aujourd'hui.
Le menu associe la gastronomie française et italienne, proposant des spécialités des deux traditions culinaires incluant des plats saisonniers et des recettes régionales.
La pizzeria est située Avenue de la République et ouvre à partir de 19:00 du lundi au mardi et du jeudi au samedi. Il est utile de vérifier la disponibilité à l'avance car l'établissement peut accueillir environ 45 clients.
Le restaurant propose une privatisation complète pour les groupes d'environ 30 personnes ou plus. Cela en fait une option pratique pour les événements privés et les réunions de groupe.
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