Este Oeste, Restaurant italien et japonais au Centre Culturel de Belém, Portugal
Este Oeste est un restaurant situé au sein du Centre Culturel de Belém qui fait fonctionner deux cuisines distinctes, l'une italienne et l'autre japonaise, dans la même salle. Un côté de l'espace est consacré aux pizzas cuites au feu de bois et l'autre à la préparation des sushis.
Le Centre Culturel de Belém, où se trouve le restaurant, a ouvert ses portes en 1993 et a été construit pour accueillir la présidence portugaise du Conseil européen. Le complexe est situé près du Tage, dans un quartier qui est au coeur de la vie culturelle de Lisbonne depuis bien avant la construction du bâtiment.
Le nom Este Oeste signifie Est Ouest en portugais et résume l'idée de réunir deux traditions culinaires éloignées dans un même lieu. Les clients peuvent commander les deux menus en même temps et mélanger plats italiens et japonais au cours d'un seul repas.
Le restaurant se trouve à l'intérieur du centre culturel, ce qui permet de combiner facilement un repas ici avec une visite des attractions proches, comme le Monastère des Hiéronymites ou le musée MAAT. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end ou si vous venez en groupe.
La plupart des restaurants qui servent deux cuisines les gardent dans des salles ou des bâtiments séparés, mais ici les deux cuisines partagent le même espace ouvert et les clients peuvent les voir toutes les deux en même temps. Il est possible de commander une pizza et une assiette de sushis pour la même table en même temps.
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