Almanara Basílio da Gama, Restaurant moyen-oriental dans República District, São Paulo, Brésil
Almanara Basílio da Gama est un restaurant du Moyen-Orient situé dans le quartier de República qui utilise des techniques de cuisson arabes traditionnelles pour des plats comme le kibbeh, l'esfirra, le baba-ganoush et les feuilles de vigne farcies. Le menu combine des recettes classiques avec des préparations locales qui ont évolué au fil des décennies.
Le restaurant a été fondé en 1950 près de la Rua 25 de Março et est devenu un établissement installé à São Paulo. Pendant sept décennies, il a préservé ses traditions culinaires et servi de lieu de rassemblement pour plusieurs générations.
Le restaurant apporte les traditions culinaires arabes dans la vie quotidienne par des recettes transmises et appréciées par des générations de visiteurs. Les méthodes de préparation et les saveurs offrent une fenêtre sur la cuisine du Moyen-Orient au cœur de São Paulo.
Le restaurant est situé à Rua Basílio da Gama 70 et ouvre quotidiennement de 12 h à 22 h avec des places pour 112 clients. Il dispose d'un accès sans obstacles, ce qui le rend accueillant pour tous les visiteurs.
Les clients peuvent apporter leur propre vin à déguster avec le large choix de spécialités du Moyen-Orient. Cette flexibilité ajoute une touche personnelle à l'expérience culinaire.
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