El Obrero, Restaurant argentin à La Boca, Buenos Aires, Argentine.
El Obrero est un restaurant argentin situé dans le quartier de La Boca, à Buenos Aires, proposant des grillades, des pâtes et de la provoleta. Les murs sont couverts de vieilles photos et de souvenirs, et l'intérieur ressemble à ce qu'il était lors de son ouverture dans les années 1950.
Le restaurant a été fondé en 1954 par des frères espagnols installés à La Boca, qui ont conservé le lieu pratiquement intact depuis son ouverture. Au fil des décennies suivantes, il a attiré une clientèle variée, des travailleurs du quartier aux personnalités connues du sport et du cinéma.
El Obrero sert le vin dans des carafes en forme de pingouin, une tradition de table qui remonte à des décennies dans la restauration argentine. Les menus du jour écrits à la main changent selon la saison et reflètent ce qui est frais en cuisine ce jour-là.
Le restaurant se trouve à La Boca, un quartier animé en journée mais qui peut sembler moins accueillant après la tombée de la nuit, il vaut donc mieux planifier sa visite en conséquence. Il est recommandé de réserver et il faut savoir que seul le paiement en espèces est accepté.
Malgré l'afflux de visiteurs du monde entier, El Obrero n'a jamais installé de système de paiement par carte, ce qui surprend encore de nombreux clients à leur première visite. Ce choix semble faire partie d'une volonté de garder le lieu aussi proche que possible de ce qu'il était à ses débuts.
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