Café Central, Café historique à Innere Stadt, Autriche
Le Café Central occupe le rez-de-chaussée du Palais Ferstel au cœur de Innere Stadt à Vienne et compte parmi les cafés les plus reconnus de la ville. Les salles présentent des plafonds voûtés élevés, des colonnes de marbre élancées et de généreuses fenêtres cintrées qui confèrent à l'intérieur un cadre solennel.
L'ouverture eut lieu en 1876 dans un édifice nouvellement construit qui faisait partie d'un projet d'urbanisme. Au cours des décennies suivantes, le café devint un lieu de rencontre pour écrivains, philosophes et penseurs politiques de toute l'Europe.
Le surnom École d'échecs est né des nombreux joueurs qui se réunissaient ici et se penchaient sur leurs parties pendant des heures. D'autres clients se plongeaient dans le Tapp Tarock, un jeu de cartes traditionnel ancré dans la culture des cafés autrichiens.
L'entrée se trouve au 14 Herrengasse dans le premier arrondissement, à quelques minutes à pied du Hofburg. Les horaires s'étendent du matin jusqu'en soirée, et la carte comprend café, pâtisseries et plats chauds préparés à l'autrichienne.
L'écrivain Peter Altenberg faisait livrer son courrier ici et considérait l'établissement comme sa véritable résidence dans les premières années du XXe siècle. Sa présence était si régulière qu'il occupait une place fixe parmi les clients.
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