Empanadas Cafe, Restaurant latino-américain à Corona, Queens, États-Unis
Empanadas Cafe est un restaurant latino-américain à Corona qui prépare des empanadas avec de la farine de maïs, de blé et biologique, avec plus de vingt garnitures différentes. Les ingrédients sont frais et soigneusement travaillés.
La chef Luz Helena Bermudez a ouvert le restaurant pour apporter les traditions authentiques des empanadas sud-américaines à la scène gastronomique de New York. Le concept est né du désir de rendre les saveurs authentiques de la maison accessibles.
Chaque empanada suit les recettes traditionnelles de différentes régions d'Amérique latine et montre comment la cuisine varie d'un pays à l'autre. Les visiteurs remarquent que les méthodes de préparation reflètent directement les pratiques authentiques d'Amérique du Sud.
Le restaurant propose des services de catering avec des plateaux spécialisés conçus pour garder la nourriture chaude et la protéger pendant le transport. Cette option convient bien aux célébrations et aux rassemblements.
L'établissement fabrique sa propre crème glacée sud-américaine dans des saveurs comme la noix de coco, la passion et la crème de fraise. Ces desserts surgelés complètent magnifiquement les empanadas salées.
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