Eatmytrip bakery, Café brunch dans le Quartier Gothique, Espagne
EatMyTrip est un café-restaurant dans le Quartier Gothique servant des produits de boulangerie frais et des plats de brunch internationaux dans un décor moderne. Situé près de la Cathédrale de Barcelone, il combine un service de café décontracté avec des options de restaurant en design contemporain.
L'établissement est né d'un concept culinaire qui a transformé un magasin traditionnel de Barcelone en un lieu de restauration contemporain dans les années 2010. Ce changement a apporté des offres de brunch modernes à la vieille ville historique.
Le menu reflète le caractère international de Barcelone à travers des plats comme Macho Iberico Benedict et Thai Eggs Benedict, mélangeant les ingrédients espagnols avec des recettes mondiales. Cette fusion montre comment les produits locaux s'intègrent dans des styles culinaires cosmopolites.
Situé sur la Carrer dels Mercaders, il ouvre à 9:00 AM en semaine et ferme à 16:00, s'étendant jusqu'à 17:00 le week-end. Son emplacement dans une ruelle étroite du vieux quartier permet de combiner facilement une visite ici avec l'exploration de la cathédrale voisine ou des promenades dans les rues médiévales environnantes.
Chaque plat reçoit un dressage soigné suivant des directives visuelles créées par la fondatrice Genia pour assurer une présentation cohérente. Cette attention au détail dans la façon dont les aliments sont présentés rend chaque visite réfléchie et intentionnelle.
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