The Nauti Lobstah
The Nauti Lobstah est un restaurant de fruits de mer à Apopka, en Floride, spécialisé dans les plats inspirés de la Nouvelle-Angleterre. Il propose du homard du Maine, du poisson frais, des huîtres et des plats de fruits de mer classiques, notamment le populaire Connecticut Lobster Roll avec de la viande généreuse sur du pain de brioche grillé et un célèbre rouleau de deux pieds rempli de deux livres de homard qui a attiré l'attention à travers le pays.
Le bâtiment date du tournant du 20e siècle et était à l'origine une gare ferroviaire. Avant que les propriétaires actuels l'achètent en 2020, il abritait un lieu de fruits de mer populaire appelé The Catfish Place. Le restaurant a ouvert en septembre 2021 et mélange certaines vieilles recettes avec un nouveau menu axé sur les fruits de mer.
Le restaurant honore son thème marin par des coquilles d'huître dans l'aménagement extérieur et un petit train affiché à l'intérieur qui rappelle l'histoire ferroviaire du bâtiment. Ces touches créent un lien avec la culture maritime et l'histoire locale du lieu.
Le restaurant est situé dans le centre-ville d'Apopka sur South Forest Avenue et est facilement accessible avec parking gratuit. Il dispose de sièges intérieurs avec plusieurs salles et de tables extérieures, avec des escaliers et une rampe disponibles pour les visiteurs ayant des besoins de mobilité, tandis que le personnel est attentif aux allergies, en particulier aux fruits de mer.
Le restaurant est célèbre pour son légendaire rouleau de homard de deux pieds rempli de deux livres de homard du Maine, originalement introduit pour le deuxième anniversaire et devenu rapidement viral sur les réseaux sociaux. Cette spécialité surdimensionnée attire des visiteurs de tout le pays et même à l'international qui partagent souvent des photos de leur expérience.
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