El Hórreo Asturiano, Restaurant asturien à Chamartín, Madrid, Espagne
El Hórreo Asturiano est un restaurant à Madrid dédié à la cuisine régionale de la zone montagneuse du nord de l'Espagne. La salle à manger arbore un style rustique avec un bar à tapas séparé, permettant aux visiteurs de découvrir des plats traditionnels selon leurs préférences.
Le restaurant a été le premier établissement du Groupe ASGAYA et a aidé à apporter la gastronomie asturienne authentique à la capitale espagnole. Ce début l'a établi comme un lieu important pour partager la tradition culinaire de la région.
Le menu propose des plats asturiens traditionnels comme le ragoût de haricots blancs et le merlu à la sauce verte qui reflètent comment on mange ensemble dans la région montagneuse du nord. Ces recettes ont traversé les générations et restent au coeur des coutumes culinaires locales.
L'établissement se trouve dans un quartier central de Madrid et est facile d'accès en transports en commun. La cuisine sert aussi bien à midi que le soir, avec des horaires flexibles selon les habitudes de visite.
Le restaurant propose des menus de groupe pour dix personnes ou plus qui comportent plusieurs plats de l'apéritif au dessert assortis de vins régionaux. Ces offres spéciales en font un lieu apprécié pour que la famille et les amis se réunissent pour manger ensemble.
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