BlueBlood Steakhouse, Restaurant de viandes dans Casa Loma, Toronto, Canada
BlueBlood Steakhouse est un restaurant gastronomique occupe dans une section du chateau Casa Loma a Toronto, servant des viandes premium du Japon, du Canada et des Etats-Unis. L'espace dispose de hauts plafonds, de murs en pierre et de grandes fenetres avec vue sur la ville.
Le restaurant a ouvert en 2017 dans un batiment de style Renaissance gothique datant de 1914, construit a l'origine comme residence privee par le financier Sir Henry Pellatt. Le steakhouse s'inscrit dans des decennies de patrimoine architectural et residencial.
La salle a manger affiche des oeuvres d'art originales d'Andy Warhol, Salvador Dali et Mr. Brainwash, unissant la cuisine et l'art visuel. Cette combinaison fait de chaque repas une experience mele a la decouverte artistique.
Les reservations a l'avance sont requises, et l'etablissement ouvre quotidiennement a partir de 17 heures, restant ouvert jusqu'a minuit les vendredis et samedis. Il est judicieux de reserver a l'avance, surtout si vous prevoyez de visiter les fins de semaine.
Le menu presente le Wagyu A5 japonais, le boeuf Prime canadien et les coupes USDA Prime americaines, reunissant trois traditions distinctes de viande sous un meme toit. Cette variete de sources de viande premium provenant de differentes parties du monde est rare pour un seul steakhouse.
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